El granito es una roca ígnea plutónica formada esencialmente por cuarzo, feldespato, alcalino plagioclasas y mica. El granito ha sido usado ampliamente como recubrimiento de edificios públicos y monumentos. Al incrementarse la lluvia acida en los países desarrollados, el granito está reemplazando al mármol como material de monumentos, ya que es mucho más duradero. El granito pulido es muy popular en cocinas debido a su alta durabilidad y cualidades estéticas.